The Islay Whisky Chapter Austria
… mehr als ein Whiskyclub …
Die Sommerpause ist vorbei und wir beginnen die Whiskysaison mit einer frohen Botschaft. Wir wussten es ohnehin immer schon, aber jetzt weiß es auch die ganze (Whisky)welt. Das für uns beste Restaurant der Insel, das für uns gemütlichste Islay B&B Well done David & Ewan weiterlesen
Na ja, vielleicht nicht ganz, aber sie war gestern. Die Kochprofis? Ja, die sind auch net … und Hell‘s-Kitchen? Ist ein Kindergeburtstag ! Der neue Standard bei Kochevents kommt vom IWCA: Whisky & Food, ein Whiskyseminar der anderen Art. Die Küchenschlacht ist tot weiterlesen
„Die Idee, Whisky mit Essen zu kombinieren wird noch mancherorts als merkwürdig angesehen, allerdings gibt es ein wachsendes Interesse daran, den Whiskygenuss mit passenden Gerichten zu erweitern.“ (Quelle Wikipedia: Whisky with Food) Am Freitag, 26.Juni ist es soweit: wir starten Whisky & Food weiterlesen
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Ardbeg Perpetuum – mittlerweile haben alle über diese Feis Ile Abfüllung geschrieben – nur wir fehlen noch. Das ändert sich jetzt. Man kann diesen Whisky verkosten, analysieren, vergleichen und beschreiben. Man kann auch viel darüber diskutieren, ob er einem 200 Perpetuum – die Letzte weiterlesen
Das Festival naht und die Destillerien geben langsam ihre besonderen Abfüllungen dafür bekannt. Im Großen und Ganzen bleiben dabei alle bei ihren bewährten Mustern: Laphroaig mit einem neuen Cairdeas, Bowmore und Bunnahabhain mit je einer teuren und einer leistbaren Abfüllung Feis Ile 2015 – die Abfüllungen weiterlesen
Letzte Woche hatten wir eine fantastische Ardbeg-Verkostung. Obwohl mit 30 Gästen ausgebucht, konnten wir noch einige Sitzgelegenheiten für Zuhörer und „Mitkoster“ bereitstellen. Neben einem geschichtlichen Überblick der Brennerei und zahlreichen Videobeispielen für gelungenes Marketing waren sicherlich die Renaissance-Abfüllung sowie die Clubabend weiterlesen