{"id":5212,"date":"2022-06-15T00:19:04","date_gmt":"2022-06-14T22:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/?p=5212"},"modified":"2022-06-15T00:29:30","modified_gmt":"2022-06-14T22:29:30","slug":"a-wee-trip-to-scotland-day3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/a-wee-trip-to-scotland-day3\/","title":{"rendered":"A wee trip to Scotland – Day3"},"content":{"rendered":"\n

Alles Islay.<\/p>\n\n\n\n

Ballytarsin House ist f\u00fcr Selbstversorger gedacht. Trotzdem oder gerade deswegen hatte unsere Hausherrin extra f\u00fcr uns eingekauft: Eier, Speck und Toast – vier K\u00f6che verwenden zwei Teekessel, zwei Pfannen und einen Toaster – damit bereiteten wir uns ein Fr\u00fchst\u00fcck, das uns f\u00fcr den Islay-Tag vorbereiten soll.<\/p>\n\n\n\n

Gleich danach geht es los, schlie\u00dflich wollen wir die ganze Insel erkunden. Der erste Weg f\u00fchrt uns nach Westen zur Machir Bay. Blauer Himmel, D\u00fcnen, Wind und Meer – der erste Kontakt mit dem Atlantik beschert uns nasse F\u00fcsse. Die Luft schmeckt nach Abenteuer und man wei\u00df, dass hinter dem Horizont irgendwann Amerika liegt.<\/p>\n\n\n\n

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Nach so viel Natur, und da es mittlerweile auch schon nach 10:00 ist (das ist der fr\u00fcheste Zeitpunkt, ab dem Destillerien f\u00fcr Besucher ge\u00f6ffnet haben d\u00fcrfen), fahren wir die paar Kilometer zur\u00fcck zur Kilchoman Destillerie – nicht ohne vorher noch ein kleines Duell mit einem LKW zu verlieren. Das bedeutet, wir atmen den Staub ein, den er bei seiner halsbrecherischen Fahrt \u00fcber die Schotterstrasse zur Destillerie aufwirbelt.<\/p>\n\n\n\n

Bei Kilchoman hat sich einiges ge\u00e4ndert, und nicht alles davon ist gut. Es gibt viel mehr Platz und die Anlagen f\u00fcr die Produktion sind gro\u00dfz\u00fcgig am Gel\u00e4nde verteilt. Der helle, freundliche Raum, der den Shop und das Cafe beherbergte, dient nun allerdings anderen Zwecken. Das Besucherzentrum erinnert jetzt an eine Industriehalle, ist dunkel und damit etwas d\u00fcster, da helfen auch die gro\u00dfen Glasfronten nichts. Damit ist Kilchoman aber nicht alleine, offenbar lie\u00dfen sich einige Islay Destillen vom gleichen Innenarchitekten inspirieren.<\/p>\n\n\n\n

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Wenig sp\u00e4ter bei Bruichladdich. Der Shop dort war schon immer dunkel, wir m\u00fcssen uns also nicht gro\u00df umstellen. Hier geht es weniger um die Whisky-Neuheiten, wollen wir doch die n\u00e4chsten Schritte zur Abf\u00fcllung eines unserer F\u00e4sser ansto\u00dfen. Wenn man mit den richtigen Leuten spricht, sind die Formalit\u00e4ten rasch gekl\u00e4rt. Was jetzt noch zu tun ist, liegt ganz bei uns.<\/p>\n\n\n\n

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Eine kleine Ehrenrunde in Port Charlotte, um festzustellen dass die Lochindaal Seafood Kitchen geschlossen ist, und wir beschlie\u00dfen, nach S\u00fcdosten zu den drei Kildalton Destillerien zu fahren. Vorher gibt es aber noch einen kurzen Stopp in Bowmore, um im Eckgesch\u00e4ft am Hauptplatz Souvenirs zu besorgen und in der legend\u00e4ren Whisky- und Schottland-Buchsammlung vielleicht etwas zu finden, dass noch nicht in der eigenen Bibliothek vor sich hinstaubt. Die Bowmore-Destillerie ist neuerdings sonntags und montags zu, der Grund daf\u00fcr ist wie bei einigen anderen Whiskyproduzenten auf der Insel einfach Personalmangel. Das f\u00fchrt soweit, dass schon Kannibalismus betrieben und Mitarbeiter von anderen Destillerien abgeworben werden.<\/p>\n\n\n\n

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Gewohnte Qualit\u00e4t, Freundlichkeit und perfektes Services erwartet uns bei Laphroaig. Alle bekommen ihre j\u00e4hrliche \u201cPacht\u201c in Form einer Whiskyminiatur f\u00fcr den Quadratfuss Land – unabh\u00e4ngig davon, ob sie ihre \u201cFriends of Laphroaig\u201c Mitgliedschaft nachweisen k\u00f6nnen oder nicht. Ungefragt wird die heurige Cairdeas-Abf\u00fcllung zur Verkostung angeboten – \u00fcbrigens einer der besten Whiskys, die Laphroaig in den letzten Jahren auf den Markt gebracht hatte!<\/p>\n\n\n\n

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Lagavulin lassen wir aus, wir haben Hunger und wollen bei Ardbeg im Cafe noch etwas essen. Allein, es bleibt beim Wunsch, Ardbeg hat neuerdings sonntags und montags zu, der Grund ist \u2026 eh schon wissen. Was uns dann wirklich entt\u00e4uscht ist, dass hinter den Geb\u00e4uden der Zugang zu den Felsen der K\u00fcste nicht mehr m\u00f6glich ist. Wir werden nie mehr einen Ardbeg Dram, dort auf der Wiese sitzend und mit Blick auf das Meer, genie\u00dfen k\u00f6nnen – ein Holzzaun verhindert das.<\/p>\n\n\n\n

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Nun wird der Hunger neuerlich sp\u00fcrbar, wir lassen Lagavulin daher wieder aus und fahren direkt zur\u00fcck nach Port Ellen, um im lokalen Supermarkt Sandwiches zu ergattern. Die werden dann direkt an den bereitstehenden Picknicktischen verschlungen. Die Zeit verfliegt, und wir wollen noch drei Destillerien im Norden besuchen.<\/p>\n\n\n\n

Schon bei der Anfahrt zu Caol Ila werden wir durch ein gro\u00dfes Schild dar\u00fcber informiert, dass die Strasse wegen Bauarbeiten f\u00fcr den Privatverkehr gesperrt und dar\u00fcber hinaus auch das Besucherzentrum zu ist, weil sonntags und montags \u2026. und so weiter. Bunnahabhain zu erreichen ist ja immer ein Erlebnis, besonders wenn auf der Single Track Road viel Verkehr ist. \u00c4hnlich wie bei Kilchoman wurde bei Bunnahabhain das Besucherzentrum weiter nach vorne verlegt, um die Besucher vom eigentlichen Betrieb fernzuhalten. Der Stil ist \u00e4hnlich wie bei allen anderen mittlerweile, dunkel und d\u00fcster – wenn man die Farbe des Whiskys im Glas feststellen will, muss man an eines der gro\u00dfen Fenster treten\u2026 Die verkosteten Abf\u00fcllungen sind aber alle top, ob getorft oder ungetorft, aus dem Bourbon oder PX-Sherryfass \u2026<\/p>\n\n\n\n

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Zur\u00fcck Richtung Ballygrant wollen wir noch einen kurzen Stopp bei Ardnahoe, der j\u00fcngsten Brennerei auf Islay einlegen. Schon von weitem sehen wir die riesige Baustelle hinter den Geb\u00e4uden, die Platz f\u00fcr insgesamt 10 Lagerh\u00e4user bringen soll. Sobald wir um die Ecke der Einfahrt kommen, sehen wir auch hier das Schild – unterst\u00fctzt noch durch Zurufe eines freundlichen Managers, der gerade im Jaguar das Gel\u00e4nde verl\u00e4sst: sonntags und montags sei neuerdings geschlosssen \u2026.<\/p>\n\n\n\n

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Im Ballygrant Inn gibt es dann eine Auswahl unterschiedlichster Currys, Lasagne oder Pasteten und dazu gen\u00fcgend Getr\u00e4nke aller Art. <\/p>\n\n\n\n

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Der Abend klingt aus im Ballytarsin House bei einem angeregten Gespr\u00e4ch mit den Hausleuten, etwas Whisky im Glas und vielen Hasen rund ums Haus.<\/p>\n\n\n\n

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Schlie\u00dflich war es doch ein guter Tag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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