{"id":4800,"date":"2020-02-15T00:36:00","date_gmt":"2020-02-14T23:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/?p=4800"},"modified":"2020-08-20T00:38:24","modified_gmt":"2020-08-19T22:38:24","slug":"burns-night-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/burns-night-2020\/","title":{"rendered":"Burns Night 2020"},"content":{"rendered":"\n

Der 25.J\u00e4nner ist Robert Burns‘ Geburtstag und seit seinem Tod nur 37 Jahre sp\u00e4ter ist es auch der Tag an dem weltweit an diesen schottischen Nationaldichter gedacht und in seinem Namen gefeiert wird. F\u00fcr das Islay Whisky Chapter Austria ist es daher traditionell der erste H\u00f6hepunkt des neuen Jahres, an diesem Tag ein Burns Supper, eine Burns Night zu feiern. Das Restaurant am Schlossberg in Graz bildet f\u00fcr die etwa 100 G\u00e4ste nicht nur die perfekte Kulisse daf\u00fcr, es ist insbesondere die steirisch-schottische Fusionsk\u00fcche, die uns jedes Jahr aufs Neue mit ihrer Kreativit\u00e4t begeistert.<\/p>\n\n\n\n

Zu feiern wie Robert Burns verlangt neben gutem Essen noch zwei ganz besondere Dinge: hervorragenden Whisky und tolle Musik. F\u00fcr Beides hatten wir dieses Mal optimale Unterst\u00fctzung:<\/p>\n\n\n\n

Die Destillerie Franz Bauer GmbH https:\/\/www.bauerspirits.com\/<\/a> erzeugt nicht nur den legend\u00e4ren J\u00e4germeister, sondern ist auch Importeur von schottischen Whiskys. Mit dabei die Produkte der Bunnahabhain Destillerie von der Insel Islay, zu der wir ja doch ein gewisses Naheverh\u00e4ltnis haben. Daher d\u00fcrfen wir schon als Aperitiv einen Islay Mule – mit Black Bottle<\/em><\/strong> zubereitet – geniessen. Zur Vorspeise gibt es einen Bunnahabhain 18<\/em><\/strong>, zum Haggis – klassisch pr\u00e4sentiert und modern serviert – den torfigen Moine<\/em><\/strong> und zum Hauptgang den neuen Toiteach a dha<\/em><\/strong>. Zum Dessert sollte eigentlich mit dem Bunnahabhain 25 ein whiskytechnischer H\u00f6hepunkt erreicht sein, aber dann \u00fcberrascht uns der Bauer Vertriebschef f\u00fcr Europa noch mit einer limitierten Bunnahabhain Exklusivabf\u00fcllung The Coterie<\/em><\/strong>, die zu der Zeit noch gar nicht am Markt ist und die wir daher als Weltpremiere geniessen d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem begeisterten Echo unserer G\u00e4ste im letzten Jahr haben wir die musikalische Gestaltung wieder in die H\u00e4nde von Saskia Konz https:\/\/www.steirishstew.at\/Die_Band<\/a> mit ihrer Highland Bagpipe gelegt. Dieses Mal kommt sie mit dreik\u00f6pfiger Begleitband und rockt den Schlossberg aber richtig. <\/p>\n\n\n\n