Aus Verkostungssicht war das letzte Whiskyseminar I.I dieses Jahres eine echte Herausforderung f\u00fcr alle Teilnehmer, waren es doch 11 Abf\u00fcllungen, die im Laufe von knapp drei Stunden probiert und beurteilt wurden.<\/p>\n
Als Welcome Dram zur Kalibrierung des Gaumens war ein Glen Ardoch<\/strong> mit 40% genau richtig: diese Einstiegsversion der Deanston Destillerie aus Doune in der N\u00e4he von Stirling ist kosteng\u00fcnstig und bringt gleichzeitig alles mit, was einen Single Malt Scotch Whisky ausmacht.<\/p>\n Die ersten drei Abf\u00fcllungen stellen die Aromen durch unterschiedlichen Fasstypen in den Vordergrund:<\/p>\n Die n\u00e4chsten vier Abf\u00fcllungen demonstrierten, was entweder mit ein paar Jahren mehr im Fass alles m\u00f6glich ist, oder auch wie ein h\u00f6herer Alkoholgehalt das Geschmackserlebnis erweitert:<\/p>\n Die letzten drei Abf\u00fcllungen waren den torfigen Single Malts vorbehalten:<\/p>\n Weiter geht’s 2018 mit unseren Whiskyseminaren:<\/p>\n WS I.I – Schottische Single Malt Whiskies<\/strong> (auch f\u00fcr Wiederholungst\u00e4ter geeignet, da jedes Mal neue Abf\u00fcllungen dabei sind)<\/p>\n WS I.II – Irischer und amerikanischer Whiskey <\/strong>(vom Poitin und Moonshine zum Single Malt und Bourbon)<\/p>\n WS II.I – Die F\u00e4sser<\/strong> (Aromatraining und Unterschiede durch Bourbon-, Sherry-, Port- und andere F\u00e4sser)<\/p>\n WS II.II – Die Jahre<\/strong> (Vertical Tasting und alles \u00fcbers Altern \ud83d\ude09<\/p>\n WS III.I – Whisky Galore<\/strong> (immer im Herbst kommen die Schotten zu uns nach Graz)<\/p>\n WS III.II – Kochen mit Whisky<\/strong> (nach der 2017 Pause machen wir das 2018 definitiv wieder mit neuen Rezepten)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aus Verkostungssicht war das letzte Whiskyseminar I.I dieses Jahres eine echte Herausforderung f\u00fcr alle Teilnehmer, waren es doch 11 Abf\u00fcllungen, die im Laufe von knapp drei Stunden probiert und beurteilt wurden. Als Welcome Dram zur Kalibrierung des Gaumens war ein Das letzte Whiskyseminar 2017<\/span> weiterlesen\n
\n
\n