{"id":4417,"date":"2017-06-11T14:17:06","date_gmt":"2017-06-11T12:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.islaywhiskychapter.at\/?p=4417"},"modified":"2017-06-11T15:42:53","modified_gmt":"2017-06-11T13:42:53","slug":"islay-reisetagebuch-tag-5-oder-ardbeg-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/islay-reisetagebuch-tag-5-oder-ardbeg-day\/","title":{"rendered":"Islay Reisetagebuch – Tag 5 oder Ardbeg Day"},"content":{"rendered":"

Den eigentlichen Grund f\u00fcr diese Reise nach Islay haben wir Ardbeg zu verdanken, genauer gesagt dem Eigent\u00fcmer der Destillerie, Moet Hennessy, und deren \u00f6sterreichischen Vertretern.  Vor einigen Jahren schon sind in Wien Ardbeg-Botschaften eingerichtet worden, das sind Shops oder Bars, die das komplette Ardbeg-Sortiment f\u00fchren und sich besonders um die Verbreitung der Marke bem\u00fchen. Im letzten Jahr ist das Steirerpub als Grazer Embassy in diesen Kreis aufgenommen worden. In der Zeit ist auch die Idee entstanden, die \u00f6sterreichischen Ardbeg-Botschafter zu einem Besuch der Destillery auf Islay einzuladen. Ein Platz ist dabei von Anfang an f\u00fcr unseren Club reserviert gewesen \ud83d\ude09<\/p>\n

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Jetzt war es soweit. Wir sind ja schon ein paar Tage vorab angereist, der Rest unserer Gruppe landet am Freitag Morgen und wir alle treffen uns um 10:00 direkt bei Ardbeg. Mickey Heads, der Distillery Manager, stapft vorbei und nickt uns m\u00fcrrisch zu. Dann erhellt sich sein Blick, offenbar hat er einige von uns erkannt. Jackie Thomson begr\u00fcsst uns und gibt uns einen \u00dcberblick, was so alles geplant ist f\u00fcr den Tag. Sie ist die verantwortliche Managerin f\u00fcr das Visitor Center und hat viel zu erz\u00e4hlen. Ihr Minibus ist abfahrbereit, wir quetschen uns hinein ud ab geht die Fahrt zum Kildalton Cross und dem Friedhof mit den alten Grabplatten der Lords of the Isles.<\/p>\n

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Wir kommen nicht weit. Alle paar hundert Meter stoppt Jackie und erz\u00e4hlt uns Fakten, Geschichten und Ankedoten \u00fcber einen H\u00fcgel, eine Bucht, Geb\u00e4ude oder die Leute, die hier leben. Da sind schon ein paar merkw\u00fcrdige Gestalten darunter \ud83d\ude42 Irgendwann sind wir dann doch beim Kreuz und der „smurr“, wie man den leichten Nieselregen hier auch nennt, l\u00e4sst nach. Jackie \u00f6ffnet eine mitgebrachte Flasche vom Kelpie und wir trinken im Andenken an alle, die hier schon gelebt haben.<\/p>\n

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Dann m\u00fcssen wir zur\u00fcck, denn Mickey wartet schon auf uns – eine ausgedehnte Tour durch die Anlage steht an. Wir sind mehr als 2 Stunden unterwegs und wir sehen wirklich alles: frische F\u00e4sser werden gerade bef\u00fcllt und wir probieren die Wirkung von Raw Spirit auf unserer Haut. Weiter zur M\u00fchle, in der die gem\u00e4lzte Gerste aus Port Ellen aufbereitet wird, die Washbacks und die Fermentierung, die beiden PotStills, die vielleicht bald Zuwachs bekommen (psst – streng geheim \ud83d\ude09 und dann nat\u00fcrlich das Warehouse.<\/p>\n

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Hier warten schon ein paar Fassproben und besondere Abf\u00fcllungen. Wir beginnen mit dem Ardbeg 21, ein guter Start \ud83d\ude42 Dann ein Whisky zum „wegriechen“: ein Toasted Oak Fass aus 2006, Vanille pur dazu die frischen Zitrusnoten, fast schade zu trinken, man m\u00f6chte immer nur schnuppern…
\nOder die Probe eines Experiments aus dem Jahr 2003. Dieser Whisky wurde 2011 in ein Manzanilla-Fass umgef\u00fcllt und trocknet einem den Mund komplett aus …
\nEine alte Corryvreckan Committee Abf\u00fcllung mit 100proof bringt unseren Geschmackssinn wieder, und ein Renaissance erweckt sehns\u00fcchtige Erinnerungen …<\/p>\n

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