![\"Edinburgh](\"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/wp-content\/uploads\/Edinburgh-Hogmanay-300x175.jpg\")
<\/a>F\u00fcr viele Schotten ist dieser Tag heute immer noch einer der wichtigsten Festtage im Jahr, der bis in die fr\u00fchen Morgenstunden gefeiert wird. \u00a0Der Grund daf\u00fcr ist u.a. in dem fast 400 Jahre dauernden Bann des Weihnachtsfestes\u00a0 in Schottland zu sehen. Als zu katholisch und papstorientiert wurde Weihnachten von den protestantischen Engl\u00e4ndern abgelehnt und viele Schotten bekamen w\u00e4hrend dieser Tage keinen\u00a0 Urlaub von ihren englischen Arbeitgebern. So wurde als Ersatz der letzte Tag des Jahres gefeiert, an dem es meist f\u00fcr die Kinder auch Geschenke gab.<\/p>\nAuch wenn wir nicht an den Riesenparties in in Edinburgh oder Glasgow teilnehmen, k\u00f6nnen wir doch auch hier einige der traditionellen Rituale mitmachen.<\/p>\n
Atholl Brose:\u00a0 ein Getr\u00e4nk auf Whiskybasis, das sich besonders f\u00fcr diese Jahrezeit eignet (Rezept siehe weiter unten) und das am Abend nach dem Essen gerne getrunken wird.<\/p>\n
Auld Lang Syne: zumindest die erste Strophe dieses Liedes soll kurz nach Mitternacht gemeinsam mit anderen \u2013 egal ob Freunde oder Fremde \u2013 gesungen werden. Muss ja nicht diese Version <\/a>sein \ud83d\ude09<\/p>\n Unsere Whiskyempfehlung dazu:\u00a0 Original wird dazu immer ein guter Blend mitgenommen, z.B. Famous Grouse oder Bells und wenn man\u2019s rauchiger mag auch gerne der Black Grouse oder die Black Bottle \u2013 leider gibt es ja die gute 10j\u00e4hrige Abf\u00fcllung nicht mehr …<\/p>\n <\/p>\n Zubereitung Atholl Brose<\/em><\/strong><\/p>\n am Tag davor \u2013 also jetzt –\u00a0 \u00fcberlegen, wieviel man davon gerne m\u00f6chte und danach die Gr\u00f6ssenenheit f\u00fcr \u201eTeil\u201c festlegen, dann geht\u2019s los:<\/em><\/p>\n 1 Teil Haferflocken mit 3 Teilen Wasser \u00fcber Nacht\u00a0 – besser 24 Stunden \u2013 ansetzen.<\/em><\/p>\n Die Fl\u00fcssigkeit durch ein sauberes Tuch seihen und die aufgeweichten Haferflocken dabei gut ausdr\u00fccken. Das Ziel ist viel Geschmack und keine festen Bestandteile in die Fl\u00fcssigkeit zu bekommen.<\/em><\/p>\n Bei uns ist es Silvester und es ist New Years Eve in der englischsprachigen Welt – bis auf Schottland. Dort werden die festlichen Aktivit\u00e4ten am Abend des letzten Tages im Jahr Hogmanay genannt. F\u00fcr den Ursprung dieses Namens gibt es Happy Hogmanay<\/span> weiterlesen![\"First](\"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/wp-content\/uploads\/First-Footing-253x300.jpg\")
<\/a>First Footing: ab Mitternacht und den ganzen neuen Tag \u00fcber besucht man Freunde, Familie oder Nachbarn mit einem Whisky (fr\u00fcher auch mal ein St\u00fcck Kohle, Kuchen oder etwas Salz), um damit Gl\u00fcck f\u00fcr das neue Jahr zu w\u00fcnschen.<\/p>\n![\"Atholl](\"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/wp-content\/uploads\/Atholl-Brose-300x282.jpg\")
<\/a>1 Teil vom Haferflockensaft mit 1 Teil malzigem Whisky (guter Blend wie z.B. Dewars 12, oder Single Malts, wie Glenmorangie, \u00a0Dalwhinnie, o.\u00e4.) mischen, dazu \u00a0\u00bd Teil heller Wiesenhonig\u00a0 – fertig ist das Original. Gro\u00dfer Beliebtheit erfreut sich die Zugabe von 1 Teil Schlagobers, die cremige Konsistenz macht Lust auf mehr \ud83d\ude09 Als Garnitur kann in diesem Fall etwas Muskatnuss dar\u00fcber gerieben werden.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"