{"id":3432,"date":"2015-11-10T17:08:08","date_gmt":"2015-11-10T16:08:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.islaywhiskychapter.at\/?p=3432"},"modified":"2015-11-10T17:08:08","modified_gmt":"2015-11-10T16:08:08","slug":"letztes-whisky-einsteigerseminar-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/letztes-whisky-einsteigerseminar-2015\/","title":{"rendered":"Letztes Whisky-Einsteigerseminar 2015"},"content":{"rendered":"

\"Steirerpub<\/a>Am vergangenen Samstag war es soweit, das letzte Whiskyseminar I.I – unsere Einsteigerveranstaltung \u00fcber schottische Single Malts – im Jahr 2015 ging vollst\u00e4ndig ausgebucht \u00fcber die B\u00fchne. Schauplatz war das erst unl\u00e4ngst vom Falstaff-Magazin als besonders empfohlene Whiskybar ausgezeichnete Steirerpub in Graz.<\/p>\n

Geballtes Wissen, gute Stimmung und exzellente Abf\u00fcllungen zeichneten die Veranstaltung aus:<\/p>\n

Glengoyne 12y, 43%\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aus der Grenzregion Lowlands-Highlands, komplett ungetorft; weich, leicht und elegant, ein hervorragender Aperitif oder mal zwischendurch genossen<\/p>\n

Old Pulteney 12y, 40%\u00a0 –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aus Wick, im hohen Norden Schottlands gelegen, ein gerader, feiner und milder Single Malt wie er sein soll<\/p>\n

Benriach 12y, 43%\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Speyside Malt in der wei\u00dfen Dose aus dem Bourbon Fass. Gewann 2014 die Medaille \u201eGold Outstanding\u201c bei den internationalen Spirit Awards<\/p>\n

Benriach 12y, 46% Sherry Cask\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Speyside Malt in der roten Dose gereift in Oloroso- und Pedro Ximenez Sherry-F\u00e4ssern. Cremig, voll mit s\u00fc\u00dfem Nachklang. Silbermedaillie in der Klasse f\u00fcr \u201eUnter 15j\u00e4hrige\u201c 2011 bei den internationalen Spirit Awards<\/p>\n

Highland Park Dark Origins, 46.8%\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Der Anteil an Sherry-F\u00e4ssern ist hier doppelt so hoch wie beim \u201enormalen\u201c 12j\u00e4hrigen. Zumeist 1stFill-Oloroso gibt dieses Holz dem Single Malt Whisky von den Orkney Inseln eine volle, leicht rauchige und dunkle Note – der ideale Night-Cup<\/p>\n

Springbank 10y, 46%\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Der Vertreter aus Campbeltown vereinigt die Vorteile zweier Welten, aus dem Bourbonfass die frische Fruchtigkeit in der Nase und dazu dann die Nuss- und Schokoaromen aus dem Sherryfass am Gaumen. Seine N\u00e4he zu Islay ist nicht nur geographisch zu sehen, sondern durch seine angenehme Torfnote im Nachklang auch zu schmecken.<\/p>\n

Laphroaig Quarter Cask, 48%\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dieser Islay Single Malt wird als 5j\u00e4hriger in kleinere F\u00e4sser (ca. 60l) umgef\u00fcllt und reift dort f\u00fcr einige Monate sehr intensiv weiter. Das Ergebnis ist ein voller, kr\u00e4ftiger und nat\u00fcrlich sehr rauchiger Whisky, der 2014 den Liquid Gold Award bekam. Ein exzellenter W\u00e4rmer f\u00fcr k\u00fchle und kalte Tage<\/p>\n

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