{"id":3340,"date":"2015-06-29T14:47:45","date_gmt":"2015-06-29T12:47:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.islaywhiskychapter.at\/?p=3340"},"modified":"2016-01-29T12:11:43","modified_gmt":"2016-01-29T11:11:43","slug":"die-kuechenschlacht-ist-tot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/die-kuechenschlacht-ist-tot\/","title":{"rendered":"Die K\u00fcchenschlacht ist tot"},"content":{"rendered":"

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Na ja, vielleicht nicht ganz, aber sie war gestern. Die Kochprofis? Ja, die sind auch net … und Hell\u2018s-Kitchen?\u00a0 Ist ein Kindergeburtstag !<\/p>\n

Der neue Standard bei Kochevents kommt vom IWCA: Whisky & Food, ein Whiskyseminar der anderen Art.<\/p>\n

Nach monatelangen internen Diskussionen, aufreibender Suche nach einer geeigneten Location, mit professioneller Unterst\u00fctzung bei der Rezeptzusammenstellung und schlie\u00dflich mit viel Geduld bei unseren famili\u00e4ren Testessern, gab es endlich gr\u00fcnes Licht f\u00fcr die Veranstaltung und am letzten Freitag war es dann soweit:<\/p>\n

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\"foto-9100-2\"<\/a> \"FullSizeRender\"<\/a>Drei m\u00e4chtig engagierten Hobbyk\u00f6chinnen und einem -koch standen 15 erwartungs-hungrige Teilnehmer gegen\u00fcber, die zum Teil mit eigenem Messer und Sch\u00fcrze bewaffnet, sehr aktiv in das Geschehen eingriffen.\u00a0\u00a0\u00a0 Vier Stunden lang wurde gemeinsam ger\u00fchrt und gesch\u00fcttelt, gemixt, gebraten und gekocht, mit viel Liebe zum Detail dekoriert und serviert und letzendlich alles komplett aufgegessen.<\/p>\n

\"foto-9101-2\"<\/a> \"Pralinen<\/a>Die Herausforderung war ja nicht nur, den richtigen Whisky in jedem Rezept zu verwenden, sondern auch, einen passenden Single Malt zum jeweiligen Gericht zu trinken. Bei insgesamt 8 G\u00e4ngen also keine leichte Aufgabe, eine ruhige Hand zu behalten. Der Whisky half auch sicher \u00fcber die anf\u00e4ngliche Nervosit\u00e4t hinweg und die Tatsache, dass es keine Verletzten in der K\u00fcche gab, zeugt vom sorgsamen Umgang damit \ud83d\ude42<\/p>\n

\"FullSizeRender(3)\"<\/a> \"FullSizeRender(5)\"<\/a><\/p>\n

Das Lob der G\u00e4ste am Ende des Abends lie\u00df uns alle Anstrengungen vergessen und schon kreisen die ersten Gedanken um eine Folgeveranstaltung evtl. mit herbst- oder winterlichen Rezepten …<\/p>\n

Unser Dank geht an die kochbegeisterten Clubmitglieder Gerti, Marion, Jenny und Horst, die mit ihrem Engagement das Ganze erst m\u00f6glich gemacht haben, an Brigitte, die geduldige K\u00fcchenchefin des Cafe Ph\u00f6nix, die uns ihre gesamte Einrichtung anvertraute und schlie\u00dflich an Stefan Eder vom gleichnamigen Wellnesshotel in St.Kathrein am Offenegg, f\u00fcr die Praxistipps und die tollen Rezeptideen, im Besonderen f\u00fcr die gebackenen Schokopralinen seiner Frau, der Konditoren- und Patissierweltmeisterin, Eveline Wild…<\/p>\n

\"FullSizeRender(2)\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Na ja, vielleicht nicht ganz, aber sie war gestern. Die Kochprofis? Ja, die sind auch net … und Hell\u2018s-Kitchen?\u00a0 Ist ein Kindergeburtstag ! Der neue Standard bei Kochevents kommt vom IWCA: Whisky & Food, ein Whiskyseminar der anderen Art. Die K\u00fcchenschlacht ist tot<\/span> weiterlesen→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3337,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1,22,20],"tags":[],"class_list":["post-3340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-essen-zigarren-und-andere-genusse","category-veranstaltungen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3340\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}