{"id":2768,"date":"2014-11-14T11:03:19","date_gmt":"2014-11-14T10:03:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.islaywhiskychapter.at\/?p=2768"},"modified":"2014-11-14T11:36:51","modified_gmt":"2014-11-14T10:36:51","slug":"jede-menge-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/jede-menge-whisky\/","title":{"rendered":"Jede Menge Whisky"},"content":{"rendered":"

Whisky Galore – der Name ist Programm:\u00a0 Uisge gu leoir <\/strong>heisst es auf G\u00e4lisch und bedeutet frei \u00fcbersetzt „eine gro\u00dfe Menge Whisky“.<\/p>\n

In dieser Woche gibt es in Wien, Innsbruck und Graz Whiskypr\u00e4sentationen, Vorstellungen von Destillerien, M\u00e4nner in Kilts und vor allem jede Menge Whisky. Wir hatten zwei dieser Veranstaltungen in Graz und durften dabei Single Malts bis zur\u00fcck in die 70er Jahre verkosten (siehe die beiden vorherigen Beitr\u00e4ge auf dieser Seite).<\/p>\n

Gestern wurde in Wien noch eines draufgesetzt. Die Glenfarclas Destillerie wollte irgendwann neben ihren normalen Single Malts auch mal eine Einzelfassabf\u00fcllung auf den Markt bringen. Ein Anlass zu Ehren von John Grant I. war bald gefunden und mit 110 Flaschen aus einem 1955 Fass war das Risiko darauf sitzenzubleiben auch nicht sehr gro\u00df. Der Ansturm \u00fcberraschte alle, in wenigen Wochen war auch die letzte Flasche verkauft. Grund genug, eine regelm\u00e4ssige Serie daraus zu machen:\u00a0\u00a0 Family Cask<\/a>.\u00a0 Ein Fass aus jedem Jahr zwischen 1952 und 1994 sollte es sein. Bei Preisen so zwischen ca. \u20ac 200,- und \u20ac 2000,- pro Flasche sicher eine Herausforderung f\u00fcr Sammler \ud83d\ude09<\/p>\n

Im Jahrhundertbeisl in Wien hatte Mario Prinz vom PotStill gestern ein Tasting angesetzt, bei dem etwa 50 Teilnehmer aktuelle Family Cask Abf\u00fcllungen probieren konnten. Ian McWilliam, Glenfarclas Sales Executive, hatte dar\u00fcber hinaus noch Fassproben mitgebracht, die f\u00fcr k\u00fcnftige Family Cask Abf\u00fcllungen vorgesehen sind.\u00a0 Wir waren also die ersten Verkoster au\u00dferhalb der Destillerie, die bisher jemals diese Tr\u00f6pfchen genie\u00dfen durften…<\/p>\n

\"Glenfarclas<\/a>Glenfarclas 2005 1st fill Sherry Cask, Potstill Edition 53.5%, 9y, Cask 2455 aus dem Warehouse 24:\u00a0 dunkel im Glas,\u00a0 intensive Oloroso-Aromen, der Nachgeschmack erinnert an Manner-Schnitten<\/p>\n

\"Glenfarclas<\/a>Glenfarclas Family Cask 1996, 55.6% Cask 1306: zuerst Kr\u00e4uter in der Nase (Majoran?),\u00a0 dann wird es fruchtig, am Gaumen leicht und kurz s\u00fc\u00df, am Ende dann etwas salzig<\/p>\n

\"Glenfarclas<\/a>Glenfarclas Family Cask 1976, 49.4% Cask 3111, re-fill Butt, 1st Release, sold out: sehr verhalten am Anfang, sp\u00e4ter kommen doch zarte Fr\u00fcchtekuchenaromen, am Gaumen von allem etwas, aber wenig und am Ende bleibt ein holziger Eindruck \u00fcbrig – naja<\/p>\n

Glenfarclas Cask Sample, 5.1.1997, Cask 1, 57.8% 1st fill Sherry butt, Erstverkostung: Vanillenase, richtig s\u00fc\u00df, Fudge, Weihnachtskekse, noch mehr Vanille am Ende – toller Weihnachtswhisky<\/p>\n

Glenfarclas Cask Sample, 26.9.1986, Cask 3456, 55.5% re-fill Sherry butt, Erstverkostung: Kletzenbrot, s\u00fcss wie ein klebriges Karamellbonbon, am Ende ist er gleich weg<\/p>\n

Glenfarclas Cask Sample, 28.9.1979 Plain Cask Hogshead 8820, 46.4% Erstverkostung:\u00a0 Marillensensation! Fruchtig, frisch, leicht trocken am Ende – macht Lust auf mehr, f\u00fcr viele der Whisky des Abends<\/p>\n

Glenfarclas Cask Sample, 1963, Cask 178, 45.1%, 51y, bereits abgef\u00fcllt, wird eines der n\u00e4chsten Family Casks (zum Preis von ca. \u00a3 1.400 pro Flasche): Dunkles Gold im Glas, dunkle Schokolade am Gaumen, leicht bittere Nuss am Ende<\/p>\n

\"Glenfarclas<\/a>Glenfarclas Cask Sample, 30.6.1958, Cask 2065, 40.2% (gerade noch legal \ud83d\ude09 ist ebenfalls als zuk\u00fcnftige Family Cask Abf\u00fcllung vorgesehen (gesch\u00e4tzer Preis dann circa \u00a3 1.700): Dunkler Bernstein im Glas, in der Nase zuerst Vanille-Kokos, dann Mandarine, sp\u00e4ter Rosine, Butterkekse, Pflaumen – alle paar Minuten kommt ein anderes Aroma und dann ein langes, langes, langes, Ende –\u00a0 wow!<\/p>\n

Wir sind schon gespannt, wie das im n\u00e4chsten Jahr getoppt werden wird \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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