{"id":2752,"date":"2014-11-11T18:10:08","date_gmt":"2014-11-11T17:10:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.islaywhiskychapter.at\/?p=2752"},"modified":"2014-11-11T18:11:03","modified_gmt":"2014-11-11T17:11:03","slug":"tamdhu-vs-glengoyne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/index.php\/tamdhu-vs-glengoyne\/","title":{"rendered":"Tamdhu vs. Glengoyne"},"content":{"rendered":"

Ein Wettkampf?\u00a0 Nein, eher muss es hei\u00dfen Tamdhu und Glengoyne. Antony McCallum-Carron war in Graz und bot uns ein Whiskyseminar der Extraklasse. \"Tamdhu<\/a>Tamdhu, seit etwa zwei Jahren im Besitz von IanMcLeod war mit viel Engagement wieder in Betrieb genommen worden und wir durften einen „Fresh Spirit“ probieren. Mit 70% nicht gerade ein typischer Einsteiger f\u00fcr eine Verkostung, aber die extreme Fruchtigkeit und \u00fcberraschende Milde begeisterten selbst die vorsichtigen Koster in der Runde. Ganz neu am Markt ein 10j\u00e4hriger Tamdhu mit 43%, der zur G\u00e4nze in frischen Oloroso Sherry-Butts reifen durfte. Ein herausragender Malt, den man in einer Blindverkostung deutlich \u00e4lter sch\u00e4tzen w\u00fcrde. Er erinnert ein wenig an die fr\u00fcheren Macallans, die auch oft mit Ingwer, Zimt und Honig spielten.<\/p>\n

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\"Glengoyne<\/a>Dann die Glengoynes: Zuerst der 18j\u00e4hrige\u00a0 –\u00a0 ein Single Malt einfach zum wegtrinken. Passt f\u00fcr jede Gelegenheit, braucht aber etwas Zeit im Glas um all seine Aromen zu entfalten. Dann aber kommt es ganz dick mit Marille und Apfel in der Nase, nussig und s\u00fc\u00df zugleich im Abgang. Das langsame Destillieren bei Glengoyne zahlt sich wirklich aus.<\/p>\n

Wir vergleichen Cask Strength Abf\u00fcllungen: einmal der Batch 2, der extrem fruchtig und mild kommt und im Duft an Himbeeren erinnert und dann der neue Batch 3, fast brutal im direkten Vergleich mit seinen eher klassischen Sherryaromen. Trotz der \u00fcber 58% in beiden Abf\u00fcllungen gen\u00fcgen nur wenige Tropfen Wasser, zuviel w\u00e4re schade!<\/p>\n

\"Glengoyne<\/a>Glengoyne 21 Jahre – durften wir vor einigen Jahren direkt in der Destillerie probieren und waren schon damals begeistert. Passend f\u00fcr die kommende Adventzeit oder wenn man Apfelstrudel mag. Viel Frucht und ein zimtiger Nachgeschmack machen s\u00fcchtig.<\/p>\n

Schlie\u00dflich Glengoyne 25 Jahre. Rotgold in der Flasche. Zuerst wieder die Himbeeren, dann aber ganz stark das Aroma von s\u00fc\u00df-bitterer Orangenmarmelade. Ein endloser Abgang – dieser Single Malt spielt in einer eigenen Liga – auch preislich \ud83d\ude09<\/p>\n

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