Das Bild unten zeigt den Arbeitplatz von Rachel Barrie. Sie ist eine der wenigen Frauen in der von M\u00e4nnern und Testosteron dominierten Whiskyindustrie. Als promovierte Chemikerin der Universit\u00e4t Edinburgh begann sie ihre Karriere mit einer Studie f\u00fcr das Scottish Whisky Research Institute und arbeitete bald darauf als Glenmorangie Masterblender. In dieser Zeit kreierte sie beispielsweise den Ardbeg Corryvreckan – einen heftigen Islay Malt, der die Naturgewalten rund um diese gef\u00e4hrliche Meerenge ins Glas bringt.
\nNeben ihrer absoluten Nase – DAS Werkzeug eines Masterblenders – verwendet Rachel eine Datenbank in der alle Eindr\u00fccke beim Probieren von F\u00e4ssern gesammelt werden. So kann sie beim Entwickeln einer neuen Abf\u00fcllung auf ihre Erinnerungen auch in strukturierter Form zugreifen. Derzeit profitiert Morrison-Bowmore von ihren F\u00e4higkeiten, wo Rachel gerade an einer neuen Version des 10j\u00e4hrigen Bowmore arbeitet. Dabei kommen ihr immer wieder auch alte Sch\u00e4tze unter, so wie ein Fass aus den fr\u00fchen 1960ern, das exotische Aromen von Mangos und Papayas hervorbringt und von leichtem Torfrauch unterst\u00fctzt wird. Das k\u00f6nnen einige von uns nachvollziehen, hatten wir doch vor wenigen Jahren selbst schon die Gelegenheit in Bowmore an so einem Fass zu schnuppern…<\/p>\n
Das Bild unten zeigt den Arbeitplatz von Rachel Barrie. Sie ist eine der wenigen Frauen in der von M\u00e4nnern und Testosteron dominierten Whiskyindustrie. Als promovierte Chemikerin der Universit\u00e4t Edinburgh begann sie ihre Karriere mit einer Studie f\u00fcr das Scottish Whisky Girlpower<\/span> weiterlesen![\"20120723-101046.jpg\"](\"https:\/\/islaywhiskychapter.at\/wp-content\/uploads\/20120723-101046.jpg\")
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